Mujeres Desesperadas y Chocolate Chip Muffins

Os presento al grupo de amas de casa más famoso que hay en estos momentos en la televisión. Seguramente muchos de vosotros seréis fans de estas chicas y no os perderéis ni un capìtulo, otros habréis oído hablar de ellas, y quizá alguien no sabrá quienes son.

Susan, Gabi, Brie y Lynette son cuatro mujeres amas de casa que viven en un barrio residencial y aparentemente idílico, llamado Wisteria Lane, en el que todo el mundo tiene unas casas hermosas, con unos jardines bien cuidados y habitadas por familias perfectas. Pero detrás de esta fachada se esconden envidias, pactos, secretos y muchos misterios.

Éste es el hilo conductor de la serie. Pero una parte importante, es lo que caracteriza a cada personaje. Cada chica interpreta un rol completamente distinto.

Gaby es la ex modelo famosa , superficial y siempre perfecta. Lynette es la madre ideal, competitiva,que ha criado a 5 hijos, pero que lleva a todos a raya, incluído a su marido, con muy poco poder en la familia. Susan es la despistada, soñadora, un poco propensa a los accidentes y con una gran sensibilidad y ternura.

Y Brie, la perfecta ama de casa, republicana, católica, obsesiva de la limpieza y que siempre intenta controlarlo todo, incluso las opiniones de los demás y que nunca dejará que nadie sepa ni un más mínimo detalle escabroso de su vida.

Y como buena ama de casa y mejor vecina, siempre recibe a los benvenidos al barrio, con una gran cesta de muffins. Ella lo utiliza como exccusa para poder estudiar a los nuevos vecinos y poder saber cómo  son y si creearán problemas al vecindario.

Con esta gran serie de referencia que ha sido premiada en varias ocasiones y que ya cuenta con 6 temporadas completas y la séptima en emisión, hoy vamos a preparar unos buenos y sabrosos muffins  con pepitas de chocolate, aunque para los más fans de la serie, tengo que decir que los preferidos de Brie són los de arándanos.

Un postre tan fácil de hacer como de comer y como se ve perfectamente en la imagen, un regalo más que ideal en cualquier momento.

Muffins con pepitas de Chocolate (Chocolate Chip Muffins)

Ingredientes para unas 14 unidades:
2 tazas de harina
16 gr de levadura en polvo.(1 sobrecito)
1/4 cucharaditas de bicarbonato sódico
1/2 cucharadita de sal.
2 tazas de pepitas ed chocolata (o chocolate negro o con leche cortado en trocitos pequeños).
160 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
1 taza de azúcar.
2 1/2 cucharaditas de extracto de vainilla.
3 huevos grandes.
250 ml de leche.

Preparación:
Precalentamos el horno a 190 ºC.
En un bol mezclamos la harina tamizada, la levadura, el bicarbonato y la sal.
En otro bol mezclamos las pepitas o los trozos de chocolate con una cucharada de harina.
Con una batidora eléctrica a velocidad media, batimos la mantequilla hasta que quede suave y cremosa, aproximadamente unos 3 minutos. Añadimos media taza de azúcar y seguimos batiendo, unos 2 minutos. Añadimos el resto del azúcar sin dejar de batir, unos 2 minutos más. Incorporamos el extracto de vainilla y los huevos, uno en cada tiempo y seguimos batiendo.
Bajamos la velocidad al mínimo y vamos añadiendo la mezcla de harina en tres tiempos alternándola con la leche en 2 tiempo. Acabaremos con la última incorporación de harina.
Añadimos las pepitas e chocolate y procedemos a rellenar nuestros 14 moldes para muffins que tenemos preparados.
Horneamos los muffins unos 30 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
Dejamos enfriar en una rejilla.

Que los disfrutéis!
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