viernes, 10 de junio de 2011

Sleepy Hollow y un cumpleaños especial!


Como véis hoy es viernes y no hablamos de un estreno de cine. De hecho ni siquiera escribimos como Film & Food, la entrada de hoy la escribo yo sola, Alba, sin que Íngrid sepa nada pero lo hago por un motivo más que merecido, hoy es el cumpleaños de Íngrid y la película de la que hablamos, su película preferida, Sleepy Hollow!
A Íngrid le encanta Tim Burton y como creo que a muchas, Johnny Depp. Y de todos los trabajos que han hecho juntos, tiene especial predilección por Sleepy Hollow, así que qué menos que hacer un pequeño homenaje el mismo día que Íngrid cumple años! 

Asimismo y aunque no se si los protagonistas de Sleepy Hollow les gustaría mucho, me he tomado la libertad de colgar una receta de la tarta favorita de Íngrid, un cheesecake que  en cualquier caso nos servirá para acompañar con un poco de Tim Burton y Johnny Depp!

No voy a hablar más de la homenajeada porque no quiero que se sonreje, pero sin duda todo lo que diría de ella son cosas muy buenas! ;)

MUCHAS FELICIDADES ÍNGRID! ☺


Sleepy hollow dirijida por Tim Burton y protagonizada or Johny Depp narra la leyenda de terror Washington Irving, la leyenda de Sleepy Hollow (1820).
La película ambientada en los Estados Unidos de 1799, empieza cuando Ichabod Crane (Johnny Depp), un policía de Nueva York es enviado por sus superiores a una aldea al norte del estado de Nueva York, Sleepy Hollow, para investigar una serie de asesinatos en los que las víctimas se han encontrado decapitadas.
Ichabod utiliza unas técnicas de investigación novedosas y poco reconocidas en esa época como la detección de huellas dactilares y las autopsias. 


Armado con su bolsa de herramientas científicas es informado por los ancianos de la ciudad que el asesino no es de carne y hueso, sino más bien un guerrero sin cabeza sobrenatural de ultratumba que cabalga por la noche en un corcel negro masivo, el jinete sin cabeza.


Instalado en la habitación de una de las casa más ricas del pueblo, la casa de los Van Tassels, y sin creer en los rumores del pueblo sobre la naturaleza del jinete sin cabeza Crane inicia la investigación a la vez que va desarrollando una gran atracción hacia Lady Van Tassel, Katrina (Christina Ricci).


La película obtuvo un Óscar a la Mejor dirección artística en 1999 y dos premios BAFTA al mejor vestuario y mejor diseño de producción y fue muy alabada por la belleza visual que ofrece en todas sus escenas.



Cheesecake (Receta de la escuela de hostelería Hofmann)

Masa crujiente:

200 g galletas crakers
150 g mantequilla pomada
100 g azúcar
50 g harina
30 g agua

Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla, el azúcar, la harina y el agua. Extender en un aro de 16 cm de diámetro. Cocer 12 minutos a 170 ºC.

Relleno:

500 g queso crema
160 g azúcar
2 huevos
ralladura de un limón
4 g de sal
100 g mantequilla fundida
60 g harina

Mezclar el queso con la yema de huevo, la mitad del azúcar, el limón, la sal y la harina. 
Montar la clara a unto de nieve y añadir el resto de azúcar. Incorporar suavemente en el preparado. Rellenar el aro y cocer a 160ºC 20 minutos. 

Desenmoldar en caliente para que la galleta no se rompa. 
Verter la mermelada de frambuesa caliente cuando el cake todavía esté caliente del horno. 



Buen fin de semana!
Film & Food

58 comentarios:

  1. Muchas felicidades Ingrid!! Espero que disfrutes mucho de tu día y que te des un buen homenaje en la comida, pero que hoy no cocines tu, solo que disfrutes comiendo!

    Un besote!

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  2. Por cierto Alba que bonito detalle!

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  3. Moltissimes felicitats per l'Ingrid!!!!! i un petó per tu, per fer-li aquesta entrada tant especial...

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  4. Muchisimas felicidades cumpleañera!!!!! ya tengo algo más que ver con Ingrid porque me encantan las pelis de Tim Burton, esa atmosfera tan personal que crea en todas sus pelicas, en cuanto a Jhonny Deep... ¡Sin palabras!
    Y los mismo con la cheescake que, aunque no es mi favorita, la voy a preparar hoy mismo para una cena que tengo. Os guardo un trocito ;)

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  5. Yo ya le he felicitado por facebook, pero lo quiero hacer también aquí. Que tengas un día estupendo.
    ¡Felicidades Ingrid!
    Un abrazo.

    www.cocinandoencasa.net
    www.dulcisimosplaceres.net
    www.todasmisrecetasdecocina.net

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  6. Moltes felicitats per L'ingrid
    Bon cap de setmana

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  7. Felicidaades cielo !! Buena peli, buena tarta y buena compañía , que mas se puede pedir. Que podamos seguir compartiendo muchos mas. Un besado que pase un buen día.

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  8. felicidades Ingrid!!! Sleepy Hollow también es una de mis pelis favoritas, después de Nightmare before Christmas... que tendrá este Tim Burton, es un genio.
    la cheesecake, pues otra genialidad, menuda pinta!
    besos y buen finde chicas!!!
    www.laurillafondant.blogspot.com

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  9. Alba gracias por comunicarnoslo, ahora mismo paso por su cocina a felicitarle ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

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  10. Muchas felicidades Ingrid! Qué disfrutes mucho este día. Ahhh me encanta el trabajo de Tim Burton. Qué bonito detalle Alba ;) Bss chicas!

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  11. Ingriddddd, muchas felicidades.
    Una tarta estupenda, me he quedado muerta con ese relleno, preciosa para una celebración así.
    Besos

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  12. Felicidades Ingrid!!! vaya felicitación más chula :) Un besazo a las dos!!!

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  13. Felicidades!!! Seguro que le encantará encontrarse esta sorpresa :D

    Besitos!

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  14. ingrid muchas felicidades wapa a mi tambien me encanta tim barton jiji pesadillas antes de navidad es mi preferida ;)

    alba un detalle muy bonito con una tarta preciosa un beso

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  15. Moltes felicitats!!!
    quina regal me bó!! jeee
    petonets

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  16. Happy birthday to you, happy birthday to you, happy birthday dear Ingrid...happy birthday toooo yoouuuuu.

    Si le pones música se "lee" mejor.

    Hasta pronto, Carmen

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  17. Ingrid debería conocer al padrino de mi hijo, no se llama Johny, se llama Alfonso, pero te juro que es el doble. No sé cuántas veces, fuera de Gijón, lo han confundido con Deep, son clavaditos, hasta se visten parecido!!!
    Ya he felicitado a Ingrid por Facebook, pero de nuevo aquí, espero que tengas un día genial!!!
    Besinos

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  18. oooooooooooooooooooooo! moltíssimes felicitats a les dues, a tu Alba per sertan detallista i a l'ïngrid per ser el seu dia!!! un pastís fatàstic!!! petonets guapes

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  19. Moltes felicitats per l´Ingrid i per aquest maravellos pastís!!!!petons i bon CDS

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  20. ¡Muchas felicidades Ingrid! Gracias a las dos por vuestro blog y por mi carnet, qué ilusión!! Ya lo tengo colgado en mi blog!! Y la tarta es una maravilla, me la apunto!!
    Besotes

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  21. Feliz cumpleaños Ingrid!! disfruta de tú día :)

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  22. Feliz cumpleaños Ingrid! que tengas un dia maravilloso, bueno mejor que sean todos los dias maravillosos!!
    Que rico disfrutar de una tarta como esta en compañia y viendo a Johnny Depp!!:)

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  23. Moltíssimes felicitats!!!!!!
    La peli és una passada i si la pots acompanyar d'un cheesecake com aquest, ja és massa!!!!!!!!!!
    Alba, ets un sol!
    Molts petonets i que tingueu un bon cap de setmana!

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  24. Albet, què mona que ets!! La persona més detallista que conec... jijijiji Si quan et dic que ets un encant no ho dic per dir!! :D
    INGRID!! Per molts anys!! A mi també m'agrada Tim Burton, però jo em quedo amb "Eduardo Manostijeras"!!
    Molts petonets a les dues!!
    Sandra

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  25. Muchísimas felicidades a Ingrid!
    Y ese cheesecake "sangriento" le va de miedo a la pelicula!
    Un besico.

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  26. Felicitats Ingrid.....Quin pastis mes macu....!!!!!Petons.

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  27. Moltes felicitats Ingrid!!

    Alba segur que li fa molta il.lusió aquesta entrada!!

    El pastís realment bo, em menjaria un trosset.

    Petons i bon cap de setmana!!

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  28. Muchas felicidades Íngrid!!
    Creo que me sé los diálogos de esta película, no me canso de verla, siempre que la ponen en la tele, me la veo.
    Además soy una fan de Tim Burton y estoy enamoraiiiiisima de Johny Depp.
    Feliz día, a mí me lo habeis alegrado con esta peli.
    Besines
    Nieves

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  29. Moltes felicitats a l'Ingrid,i a tu per aquest detall que has tingut amb ella.
    Petonets

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  30. Muchisísimas felicidades Ingrid!!!
    Menudo homenaje te han hecho por aquí :D A mi también me encanta el cine de Burton, y Johnny Depp, por supuesto, jejeje.

    Pásalo muy bien en tu día ;)

    Un abrazo

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  31. Nena, ahir no em vas parlar d'aquest pastis eh? quina bona pinta que te.

    felicitats de nou

    petonets

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  32. Moltes felicitats per l'Ingrid!!!!!!!!!!!!
    Petonets a totes dues i bon cap de setmana

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  33. Felicidades a Ingrid, por su cumpleaños, y a Alba por esta entrada tan bonita, menudo cheesecake!! besos y que paséis un buen fin de semana

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  34. Felicitats, Ingrid! Aquesta entrada de segur que serà un detall molt valorat per ella. La pel·li, no l'he vista, segurament estarà molt bé, però, tot i que m'agrada veure aquest tipus de pel·lícules, al mateix temps em fan patir molt, així que si faig un balanç, no em compensa. El pastís de formatge té una pinta molt bona, m'ha agradat molt la forma que li has donat a la massa de galetes, queda genial. Besets.

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  35. Moltes felicitats a la Ingrid!!!! Prenc nota del pastís i el menjarem a la salut de la Ingrid.
    Petonets a les dues,
    Esther

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  36. Muchísimas felicidades, Ingrid... ahora entiendo lo de tu cocina nueva... era tu regalo de cumple!!!! jeje
    Mil besos, guapísima y que lo pases muy bien.
    Y a ti Alba, también un besazo enorme, todo un detalle!!

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  37. Gran pinta esa cheesecake.
    FELICIDADES INGRID.
    Un besote a las dos.

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  38. Feliz cumpleaños para Ingrid, por ser su día y por tener a una persona como Alba como amiga!!!
    Besotes y achuchones para las dos

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  39. Alba, un detalle precioso sin duda!!Y a Ingrid...FELICIDADES!!!besos a las 2

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  40. Alba eres un solete..pero yo eso ya lo se!!!...y INGRID; FELIZ CUMPLEAÑOS!!!!, que cumplas muchos mas, porque la verdad es que por ahora son muy poquitos!!! :)
    Sois una chicas encantadoras y me alegro de conoceros!!
    Y el cheesse cake es maravilloso!!!..pero vosotras mas!!! :)

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  41. Preciososo detalle Alba,que alegría le va a dar a Ingrid cuando lo vea... muchísimas felicidades mi niña,que pases un día de lo mas feliz y lo disfrutes con cosas ricas ^^
    besotess!!
    buen finde para las dos ;))

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  42. Ingrid Felicidadessssss espero que estes pasando un gran día de cumple¡

    Alba sin duda una gran entrada, preciosa¡

    Un fuerte abrazo, Teresa

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  43. Molt bé per fer-li aquesta entrada, i moltes felicitats a l'Ingrid, segur que l'has fet molt feliç!!!!
    Petonets

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  44. Felicidades preciosa!!!!, diviertete y se muy feliz.
    Un beso grande!

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  45. Muchísimas felicidades preciosa, espero que pases un buen día en compañía de los que más quieres.
    Besitos.

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  46. Per molts anys a l'Íngrid! I bona recepta i bona recomanació cinematogràfica!

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  47. Alba, eres todo detalle! Felicidades a INGRID, espero que hayas tenido un lindo día! La peli no la he visto, la tengo en pendientes desde que salió, pero la receta del cheesecake tardará menos...me la llevo!
    Besitos a las dos!

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  48. Bueno, llego con un poco de retraso pero no puedo dejar pasar la ocasión de felicitar a Íngrid un muy buen cumpleaños!
    La cheesecake tiene que estar de vicio, se ve estupenda!

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  49. Ingrid que cumplas muchísimos años felices y que fiesta tan rechula te ha montado Alba, tu peli y tu pastel favorito.
    Bsitos

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  50. Un millón de gracias por vuestras felicitaciones!! sois geniales!! y un 100 a Alba!! ya no sé cuantas veces se lo he dicho, pero vuelvo de nuevo!! Una entrada fabulosa!! me eha encantado y me ha dejado más que emocionada!!!
    Un beso enorme a todos y feliz fin de semana!!!
    Ingrid

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  51. Llego un poco tarde, pero no quería irme sin felicitar a Ingrid, sobre todo por tener una amiga como Alba que le prepara estas cositas.
    Me encanta Tim Burton, muuucho, creo que las suyas son de las pocas pelis que tengo originales, jeje. Y ese cheesecake, de lujo! besotes.

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  52. felicidades Ingrid, esta peli no la he visto. Me lo anoto. Muy rica receta. Bss

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  53. Muchas Felicidades Ingrid!!! que detallazo Alba!!!!

    De Tim Burton a mi me encanta "Pesadilla Antes de Navidad", simplemente genial!
    Un abrazo!!

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  54. Muchísimas felicidades a Ingrid y qué bonita entrada para homenajearla.
    Me llevo la receta del cheesecake, me pierden ;D

    Besos.

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  55. Ingrid, he estado fuera y acabo de saber que ha sido tu cumple. Felicidades guapísima.
    Que cielo Alba con la entrada que te ha preparado.

    Mil besitos tesoro,

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  56. Felicidades super atrasadas Ingrid! Cuando he llegado ya no había ni rastro del cheesecake, sólo pude ver la foto!

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  57. Aunque con mucho retraso felicidades Ingrid! Espero que pasaras un dia genial... QUe detalle tan bonito el de ALba!
    Besos

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