Los hermanos Xabier y Juan Miguel Gutiérrez se unen para fusionar sus dos pasiones: la cocina para Xabier Gutérrez y el cine para Juan Miguel. Como resultado tenemos uno de los que se ha considerado el mejor libro de cine y gastronomía, Cocinar de Cine.
El libro fue editado en 2006 y en 2007 ganó el Premio Cinéfilos Gourmet a la Mejor Publicación en el II Festival Internacional de Cine y Gastronomía Audiovisual de Laguardia (Álava). En él se expone la esencia gastronómica de 54 películas como El silencio de los corderos o The gold rush.
Juan Miguel Gutiérrez estudió cine en la selecta Escuela Superior INSAS de Bruselas y ha rodado varios corto y largometrajes documentales. Él se encargó de seleccionar los 54 films del libro haciendo la ficha técnica de los mismos y aportando algun comentario como cineasta y también gastronómico.
Su hermano Xabier Gutiérrez, cocinero creativo del laboratorio Arzak, es quién inspirado por el comentario de su hermano y por su propia pasión por el cine se ha encargado de elaborar la receta que acompaña a cada película. Así vemos platos tan llamativos como el tiramisú de Idiazábal para El hijo de la novia, o unas albóndigas planas para la película Super size me.
Un libro estupendo para regalar estas navidades a los amantes de la cocina de autor y del cine.
¡Que paséis un feliz lunes!
Film and Food
