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sábado, 24 de diciembre de 2011

Recopilación de recetas Reto Recetas y Confidencias y ganador del sorteo


Aquí os dejamos la recopilación correspondiente al último Reto del año, inspirado en la novela "Recetas y Confidencias".

De nuevo muchas gracias por esta gran acogida que ha tenido y sobretodo por lo bien que decís que lo habéis pasado haciéndolo, tanto para el intercambio de galletas como el de recetas.

Este mes debido al gran volumen de trabajo de las dos chicas que formamos el equipo Film & Food, os dejamos solamente con el collage con la imágenes participantes. Hay algunas imágenes de algunos blogs que no las pudimos descargar por lo que no las hemos incluído. Si no las encontráis, nos las enviáis por email en formato JPG y las incluiremos. Si queréis ver la lista de todos los que han participado finalmente, en la entrada del día de publicación tenéis todos los links que habéis ido dejando en vuestros comentarios

Os pedimos disculpas, necesitamos vacaciones. Estos últimos meses han sido muy intensos y apenas podemos llevar el ritmo con tantas cosas. 

Cerramos por vacacaciones pero volveremos muy pronto con nuevos Retos y entradas de cine!!


Feliz Navidad!!




Y el ganador del sorteo para este último Reto que despide el año es:

Enhorabuena Mariall!
Te llevas un regalo navideño!!


Volveremos pronto! 
Felices fiestas!!!
Film & Food

lunes, 19 de diciembre de 2011

Reto Diciembre " Recetas y Confidencias": Día de publicación.

Hoy es día de publicación  del último Reto del año en Film & Food. Este mes o mejor dicho casi dos meses, teníais un reto un poco especial. Cogiendo como tema central la historia de las chicas del libro "Recetas y Confidencias" os proponíamos dos opciones a escoger. O un intercambio de recetas entre dos personas o un intercambio de galletas, más como un amigo invisible, ya que la persona que recibía las galletas no sabía de quien venían.


Queremos comentaros, que debido quizá al agetreo de la Navidad que se acreca, muchas personas no han podido cumplir con las fechas establecidas para enviar las galletas y que la persona que tenía que recibirlas, las tenga hoy en su poder. Por lo que hemos decidio que para poder formar parte del collage, dejaremos de plazo hasta el viernes para poder dejar el link con vuestras entrada de la receta de las galletas recibidas. Pasado este tiempo, si no han llegado, las galletas no formarán parte del collage ni del sorteo.

Creemos que el plazo que dimos para participar y enviar las galletas era suficientemente largo para poder tener una programación adecuada y que el destinatario las recibiera a tiempo. Pero por otra parte, a ciertas personas les han surgido unos contratiempos externos, que no tienen que ver con su formalidad, que han impedido que llegaran las galletas a tiempo. Por este motivo alargamos la publicación de entradas hasta el viernes

Pedimos disculpas en nuestro nombre a todas las personas que no han recibido las galletas a tiempo y se han quedado con el disgusto de participar en un bonito reto y no ser correspondidos.

Dicho esto, os dejamos con las galletas que tanto Alba como Ingrid hemos recibido de manos de otras bloggers.

Acordaros de dejar el comentario con el link en esta entrada, sino no podremos tenerla en cuenta.

Galletas de canela y pepitas de chocolate



Galletas de crema de chocolate y nueces



 
También Silvia Corredor nos ha mandado las galletas que recibió de Vivi de Hoy Cocina Vivi. Como ella no tiene blog, publicamos sus galletas nosotras


Estrellas de canela
Ingredientes:
4 claras de huevo
400 g de azúcar glass ta
400 g de almendra molida sin pelar
2 cucha de canela en polvo
1 cucharada de zumo de limón
125 g de almendras molidas peladas
Montar las claras con el azúcar hasta que estén muy firmes. Reservar una taza en un sitio fresco.
Añadir a las claras las almendras sin pelar, la canela y el zumo de limón y mezclar. Verter sobre una superficie espolvoreada con las otras almendras molidas y amasar.
Extender hasta tener 1 cm de grosor y untar generosamente con la clara montada reservada.
Recortar estrellas con ayuda de un cortador en forma de estrella y ponerlas en una bandeja de horno con papel. Pasar el cortador una y otra vez por agua fría porque es una masa pegajosa.
Hornear aproximadamente 12 minutos a 160ºC calentado previamente.
Sacar del horno, dejar 3 minutos sobre la bandeja y luego terminar de enfriar sobre una rejilla.

Y Luz Hernando que tampoco tiene blog, nos ha hecho llegar las galletas que recibió de parte de María Perez del blog Cosicas dulces....y alguna salada

 
Galletas de chocolate y cerezas


Ingredientes para 12 galletas:

-       250 gramos de harina

-       2 cucharaditas rasas de levadura en polvo (tipo Royal)

-       270 gramos de mantequilla

-       100 gramos de azúcar

-       1 cucharada de esencia de vainilla

-       Una pizca de sal

-       120 gramos de pepitas de chocolate

-       100 gramos de cerezas confitadas


Preparación:

  1. Con la batidora eléctrica trabajamos bien la mantequilla, el azúcar y la esencia de vainilla. Cuando tenga una textura cremosa tamizamos sobre ella la harina, la levadura y la sal.
  2. Mezclamos bien, (pero ya sin utilizar la batidora, ayudándonos con una cuchara de madera).
  3. Cuando tengamos una mezcla homogénea le añadimos las pepitas de chocolate y las cerezas cortadas en cuartos.
  4. Con ayuda de dos cucharas vertemos montoncitos de masa sobre una bandeja de horno (deben estar bien separadas para evitar que al expandirse con el calor se quemen).
  5. Horneamos a 180ºC durante 15 minutos.
  6. Al sacarlas del horno estarán doraditas por el borde y blanditas por el centro pero no os preocupéis que luego terminan de hacerse con su propio calor.

¡Feliz semana!

  Film & Food

lunes, 7 de noviembre de 2011

Recetas y Confidencias y Reto Diciembre



Recetas y confidencias tal vez llegue algún día a ser una película pero por ahora es sólo un libro. Pero como en F&F también nos gusta hablar de libros, este mes hemos querido hacer algo especial y hacer un reto basado en él y su historia.  

Ann Pearlman nos cuenta la historia de un grupo de mujeres que se reúnen convocadas por Marnie, el primer lunes de Diciembre para intercambiarse galletas, picar y beber algo y sobretodo charlar de todo lo que les ha ido sucediendo durante el año. 

Las reglas son sencillas. Cada una debe llevar tantas docenas de galletas como asistentes y una docena extra que regalaran a una residencia de enfermos terminales, algo para picar y muchas cosas que contar. 

La novela nos habla de la amistad, de la familia y con ello de alegrías, penas, desengaños, amor y desamor, en definitiva, todas esas cosas que nos pasan a todos en nuestro día a día. Tal vez por eso es un libro con el que fácilmente nos podremos identificar. 

12 mujeres, 12 historias y 12 recetas de....galletas! Porque sí, el libro nos trae las recetas de las galletas que cada asistente lleva al encuentro sirviendo de precedente para contar al historia de cada una de ellas. 




La historia del libro transcurre en plena entrada de mes de Diciembre, momento en el que todo ya empieza a prepararse para celebrar la Navidad y el intercambio de galletas es un buen regalo para esas fechas en las que apetece tomarse unas ricas galletas caseras con un buen vaso de leche o chocolate caliente. 

Partiendo de esa idea las chicas de F&F hemos querido hacer algo especial pero para hacerlo necesitábamos y necesitaréis un poco más de tiempo de lo habitual y por eso, tal y como avanzamos, los retos de noviembre y diciembre se unifican. y ¿qué es eso especial que hemos pensado? 

El reto para el mes de Diciembre basado en el libro "Recetas y Confidencias" será el siguiente:


De nuevo este mes damos dos opciones para participar:

Para seguir la dinámica del libro y como a todos nos gusta recibir un regalo y más en estas fechas tan esperadas os proponemos lo siguiente:

Intercambio de galletas: Si escogéis esta opción, deberéis enviarnos un email antes del lunes 14 de Noviembre poniendo en el asunto Intercambio de galletas y en el contenido el nombre de vuestro blog, vuestra dirección postal y si tenéis alguna alergia a algún ingrediente.

Durante la semana del 14 al 20 de Noviembre, una vez realizado el cruce, os enviaremos un email con el nombre y dirección del blog al que le tendréis que regalar una docena de galletas hechas por vosotros y adjuntando la receta,y si queréis algunas palabras sobre vosotros. Como un Amigo invisible galletil.

Intercambio de recetas: Si preferís esta opción, deberéis enviarnos un email antes del lunes 14 de Noviembre poniendo en el asunto Intercambio de recetas y en el contenido el nombre de vuestro blog.
Nosotras haremos parejas galleteras y durante la semana del 14 al 20 de Noviembre os enviaremos el email y nombre del blog con quién deberéis contactar y hacer un intercambio de recetas. Él hará la que vosotros le propongáis o os guste y vosotros haréis la que él os proporcione. Lo decidiréis entre vosotros dos.

El día de publicación será el día 19 de diciembre para todos los participantes!

Los participantes del Intercambio de galletas deberán hacer una entrada con una fotografía de las galletas que han recibido, así como la receta de dichas galletas, y el nombre del blog y enlace.
Los participantes del Intercambio de recetas, deberán hacer una entrada de las galletas que que han hecho junto con la receta que le ha entregado la persona con la que ha hecho el intercambio, así como el nombre del blog y el enlace.

Esperamos que la idea os guste tanto como a nosotras!! creemos que es una manera de transmitir el espíritu navideño y que cada uno reciba un regalito de Navidad, muy muy dulce y personal, y así conoceros un poquito más entre vosotros.

Venga animaros y a enviar el email para participar a filmfoodandblog@gmail.com

Feliz semana!
Film & Food